各位老铁们 ，红烧红烧大家好 ，牛排牛排今天由我来为大家分享红烧牛排骨的骨的骨做法大全家常 ，以及红烧牛排骨的做法做法做法大全家常窍门的相关问题知识 ，希望对大家有所帮助 。大全大全如果可以帮助到大家，家常家常还望关注收藏下本站 ，窍门您的红烧红烧支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈 ，牛排牛排下面我们开始吧 ！骨的骨 本文目录 红烧牛骨头最正宗做法1 、用料 ：牛排骨一根 、大全大全八角2个、家常家常桂皮一节 、窍门姜片适量 、红烧红烧大葱一节 、香叶3片 、盐适量 、糖适量 、生抽两勺、老抽一勺、料酒一勺； 2、牛排骨在买的时候叫卖家帮你剁好 。回来焯水 。 3 、炒锅加油烧热放调料炒香 ，加牛排骨煸炒变色加料酒，酱油继续炒 ，加水漫过排骨 。 4 、水烧开后改小火慢炖2小时 ，肉烂加盐 ，糖调味 。 5 、开大火收汁 。 红烧牛排骨的做法1 、食材 ：牛小排300克 ，香芹50克 ，洋葱半个 ，盐3克 ，料酒5克 ，老抽5克，生抽5克 ，白糖10克 ，油15克，大蒜叶2根 ，姜片5克。 2 、将牛肉洗净 ，放入清水中煮开，焯烫一下。 3 、然后捞出洗净 ，沥干水分 。 4 、将牛肉放入电压力锅中 ，放入姜片 ，倒入料酒 。 5 、加入适量清水 ，煮上35分钟。煮至软烂 。 6 、这时候可以准备配菜 。将香芹洗净，切成小段 。 7 、洋葱洗净 ，切成条状 。 8 、牛小排煮好后 ，起锅热油，放入洋葱煸炒出香味。 9、然后捞出洋葱 。我家不爱吃洋葱 ，有洋葱味就行 。 10、锅中留洋葱油 ，放入煮好的牛小排，煸炒一下。 11 、倒入适量老抽 ，炒上色 。 12 、倒入煮煮牛排的汤 ，煮开 。 13 、然后加入适量白糖 。 14 、加一点生抽提鲜 。 15 、加适量盐调味。 16、倒入香芹段 ，大火收汁 。 17 、出锅撒上大蒜叶即成 。 红烧牛排骨火锅做法红烧排骨火锅 制作方法 ： 1、材料准备 ：到超市购买清汤火锅敷料（含有香料 、大料 、党参 、枸杞等） ，可以选择小肥羊品牌；（袋装） 2 、准备大葱 、番茄若干和买点排骨； 3、用文火将洗净排骨炖40分钟后 ，潎去浮在汤面上的沫子 ，放入上面购买的汤料 ，加入咸盐和大葱（葱白切段 ，2－3小段） 、番茄（切片，3－4片） 4 、如果油水不够 ，可以放点牛油或猪油； 5 、烧好的锅底盛如火锅中，锅底就好了 ，打开火锅就可以享用了； 6 、其他的配菜可以根据个人喜好荤素搭配 ，生菜 、冻豆腐 、贡丸 、菠菜 、油豆腐 、黑木耳、蘑菇、午餐肉 、羊肉卷 、海带 、少许虾；一般荤菜先放 ，素材后放 。 7 、调料 ：大蒜泥＋麻油＋葱花＋油泼辣子（辣椒子用热油淋即可 ，放细盐搅拌） 关于红烧牛排骨的做法大全家常的内容到此结束 ，希望对大家有所帮助 。 |